参观完手工月饼的制作工序，小记者们又参观了机器制作月饼的生产流水线全过程。工作人员将活好的面团和馅料分别放入月饼自动包馅机的两个空槽里，包好的月饼就从另一端生产出来，再经过自动成型机压型，就送入烤炉中烘焙。经过一炉后，工作人员还要在定型后的月饼上涂抹上一层鸡蛋液，经再次烘焙后才算完工。制作成熟的月饼经冷却再包装入盒。“先进的机器制作月饼可省事多了，科技的进步让人们不用再辛苦的完全靠手工制作月饼了。”听闻自动化成套设备一天至少能生产2万个月饼，市实验一小的隋晰感慨到。参观中，记者注意到，无论是手工制作还是机器制作，工作人员旁边真有一台电子秤，精确称量月饼的重量，剔除不合格产品，确保产品质量。“通过这次参观，我们不仅知道了月饼的做法、而且也了解到了风淋室对保持车间洁净的重要性，”市实验二小的车帅奇高兴地告诉记者。